西式蛋糕新做法-*烹饪厨师学校西式面点培训班

招生简章：精美的西式蛋糕真可谓色香俱全，如何制作，却让很多人无从下手，其实整个流程并不难，花点心思你就可以做出令人瞠目不已的作品。
备材：鸡蛋4－6个，面粉半斤，牛奶或炼奶少量，糖4两
器具：绞拌机，电饭锅
操作：
1、将鸡蛋打入绞拌机（没有的话用手动打蛋器也可以）绞到起泡（一般要两分钟）不
     管是用手动还是用机器打，一定要打到起泡；
2、加入牛奶和糖，再绞动两分钟；
3、将面粉放入再绞动两分钟（可以开着机一边绞一边放面粉）至均匀见不到白色粉状 
      为准，基本上可见到机内是淡黄色糊状即可；
 4、电饭锅底抹少量油，将打好的糊倒入，打到“蛋糕”档（大约十五分钟）见蛋糕呈金
       黄色便可起锅切件了。  
    西式蛋糕松松软软，又富含蛋白质、糖份，可以提供人体所需的能量，是点心的*选择。
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