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[中国]厦门华南厨师培训学校四川泡菜培训班

  • 培训机构:泉州华南职业培训学校
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  • 地    址:泉州新华路象峰巷50号 查看地图

[中国]厦门华南厨师培训学校四川泡菜培训班介绍

 四川泡菜

     四川泡菜,汉族特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。 

四川泡菜单科教学安排:

学制

 1天

详细内容

培训内容:泡高丽菜;泡萝卜;泡豇豆;泡辣椒;泡姜蒜

实践:

1.原料的选择及初步加工

2.香料配方

3.蔬菜的泡制及调味

4.成品展示

职业规划

1.培养能够适应特色餐饮行业的管控

2.独立操作和经营的一线技术管理人才

3.开店具体细节,招牌字号确定指导

4.开店工具设备的指导

 


学校地址:泉州新华路象峰巷50号

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3、开课后第二个月下旬进行返现。

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